Nytårsarrangement på Rørvig Kro 2019
Velkomst 17:45
Vi byder velkommen i selskabslokalet bag kroen ved parkeringspladsen
og ser dronningens nytårstale på storskærm og mærker den første følelse af det nye års kommen.
Champagne - J. Charpentier tradition brut
Snacks:
∙ Crackers af taskekrabbe med urtemayo
∙ Blinis med creme fraiche og caviar
∙ Østers med agurk, tang, svampe og gin
Menuen nydes i de små lokaler i restauranten
Apetizer
Ravioli af selleri med røget torskerogn og gele af syltet citron
*
Jomfruhummer med æblecreme i spiral, rødbeder, peberrod, kørvel og dild
2018 Sancerre Chateau de Fontaine-Audon, Loire, Frankrig
*
Torskebisque med urter i sprød rulle og purløg
2017 Chateauneuf du Pape Blanc, Domaine de la Solitude, Rhone, Frankrig
*
Variation af Sikavildt (filet, braisseret kølle og bryst lagt i pres og stegt med rasp)
dertil jordskokker, svampe, bønner, tyttebær, kartofler og rødvinssauce
2014 Pinot Noir Steel Rock, Winemaker Selection, Sonoma, Californien, USA
*
Brie de Meaux (fransk hvidskimmelost) med trøffelcreme
Pineau des Charentes, Cognac distriktet, Frankrig
*
Årets Nytårsdessert
Malvira Birbet, Roero, Piemonte, Italien
Kaffe & Te
Kl. 00:00 hopper vi sammen ind i det nye år og skåler “godt nytår” med
J. Charpentier Champagne og hjemmelavet kransekage
Kl. 01:30 serveres natmad - Pølse-ostebord med lunt og nybagt rugbrød
Nytårsarrangement inkl. vine og vand med og uden brus
1.895,-kr.
Der vil herefter være mulighed for at tilkøbe drinks, øl og andet læskende fra baren, mens dansegulvet
vil være åbent til sent ud på natten, eller gå tilbage i restauranten og nyde kaffe m.m. i rolige omgivelser.
—————————————
BETALING
Afregning skal ske senest onsdag d. 20 november ved bankoverførsel med info om navn på bordreservationen.
Danske Bank – Reg. nr. 3565, Konto nr. 3565403001
Reservationer som ikke er afregnet på ovenstående dato, betragtes som ugyldige.
For yderligere information, kontakt os venligst.
Nytårsmenu
UD AF HUSET
Der aftales afhentningstidspunkt hvor der vil blive gennemgået
de få anretnings- og tilberedningsmetoder og vi sender jer godt afsted med mad og en
tegning og beskrivelse, så I kan afholde en nem og rolig nytårsaften i eget hjem
Vælg mellem 3-5 retter
Jomfruhummer med æblecreme i spiral, rødbeder, peberrod, kørvel og dild
*
Torskebisque med urter i sprød rulle og purløg
*
Variation af Sikavildt
(filet, braisseret kølle og bryst lagt i pres og stegt med rasp)
dertil jordskokker, svampe, bønner, tyttebær, kartofler og rødvinssauce
*
Brie de Meaux (fransk hvidskimmelost) med trøffelcreme
*
Årets nytårsdessert
*
3 retter 495,-
4 retter 555,-
5 retter 615,-
Afhentning mellem 12:00 og 17:00
Julefrokost på Rørvig Kro
min. 12 pers.
3 slags Sild
Graved Laks sennepsdressing
Æg og søkogte rejer
Fiskefilet med remolade og citron
Hjemmelavet Kalveposteg med bacon
Glaseret Skinke med snapsglasering
Mørbradbøf med svampecreme
Confit af and med rødkål
2 slags oste med sødt og surt
4 slags brød
Ris a la mande med kirsebærsauce
435,-
Julefrokost
UD AF HUSET
min. 12 pers.
400,-