



Sæsonmenu
Rørt kalvetatar
m/ syltet piment, kapers, citron, creme fraiche og sprødt rugbrød
Risotto
m/ okseskank, artiskokker og rabarber
Pighvarbisque
m/ urter og purløg
Unghane
m/ asparges på 3 måder, svampe og persille
Digekrone, fastost fra Thistrup mejeri
m/ syltet citron, svadderkål og lune ostekiks
Ananas, flødeost, kiks og marengs
415,00 - 585,00
Courses
Your choice of 3 - 6 courses
415,00 - 585,00
3 retter 415,00
4 retter 485,00
5 retter 545,00
6 retter 585,00
Fiskemenu
Råmarineret tun
m/ ingefær, lime, agurk og sprød tempura med ærtepure
Pighvarbisque
m/ urter og purløg
Bagt torsk
m/ jordskokker, æbler, asparges og brændenæller
Udvalg af danske og udenlandske oste
eller
Citron, kærnemælk, hvid chokolade, guld og marengs
Menupris 485,00