Sæsonmenu

 Taskekrabbe
m/ citrus, koriander, mynte, hyben og risflager
*
Risotto
m/ ristede svampe, parmesan og sommertrøfler
*
Torskebisque
m/ stegt torsk, sprødt brød og urter
*
Andebryst
m/ jordskokker, græskar, grønkål og syltet citron
*
Brie de meaux med trøffelcreme
glaserede figner og sprøde rugbrødstern i honning
*
Mørk chokolade kuppel
blommer, vanille og fransk nougat

3 retter 485,00
4 retter 545,00
5 retter 605,00
6 retter 660,00


 Fiskemenu

Jomfruhummer
m/ rødbede, æbler, peberrodscreme og røget æbleskum
*
Torskebisque
m/ stegt torsk, sprødt brød og urter
*
Rødbedegratineret Havkat
m/ selleripure, tern, rosenkål og beder
*
Udvalg af danske og udenlandske oste

el.
Hasselnødde praline
m/ chokoladespejl, tuilles, pære og sorbet

Fiskemenu 575,00


 
 

Forretter

 Jomfruhummer
m/ rødbede, æbler, peberrodscreme og røget æbleskum
165,00

 Taskekrabbe
m/ citrus, koriander, mynte, hyben og risflager
165,00

Risotto
m/ ristede svampe, parmesan og sommertrøfler
160,00

Torskebisque
m/ stegt torsk, sprødt brød og urter
155.00

 

 


Hovedretter

Dagens fisk
efter tilgang
265,00

Rødbedegratineret Havkat
m/ selleripure, tern, rosenkål og beder
275,00

Andebryst
m/ jordskokker, græskar, grønkål og syltet citron
275,00

Oksemørbrad
m/ bagte karameliserede løg, porre og karl johan svampe
285,00

 


Ost & Dessert

Ostetallerken
udvalg af danske og udenlandske oste
155,00

Hasselnødde praline
m/ chokoladespejl, tuilles, pære og sorbet
135,00

Mørk chokolade kuppel
blommer, vanille og fransk nougat
145.00

Brie de meaux med trøffelcreme
glaserede figner og sprøde rugbrødstern i honning
145.00

Desserttallerken
udvalg af 9 små forskellige desserter
170,00

Iscremer og Sorbeter
m/ fire kugler efter kokkens valg
110,00


Til de små

Pasta
m/ kødsauce og grønt
100,00

Børneburger
m/ tomat, agurk, grønt og fritter
115,00

Stegt Kylling
m/ grønt og fritter
115,00

Stegt Fisk
m/ grønt og fritter
115,00