AFTENKORTET

Sæsonmenu

Stegte Kammuslinger
m/ blomkål, pure, stikkelsbær, crutons og persilleolie

Orzo pasta
m/ ærter, citron, abrikoser, stracciatella og pinjekerner

Hummer bisque
m/ dansk sorthummer, urter og purløg

Hovedret vælg mellem
Variation af Lam eller Stegt Havtaske
m/ broccoli, bønner, pure, forårsløg og  syltet citron
dertil kartofler og sauce 

Livarot  ( Rødkits ost fra Normandiet )
m/ mirabelle og honning ristet rugbrød          

Jordbær
m/ chokolade, koldskålsmousse
marengs, knas, mandler og sorbet                                 

3 retter 585,-
4 retter 675,-
5 retter 745-
6 retter 830,-

Forretter

Caviar 10 gr. Sevruga med blinis
230,-
Caviar 30 gr. Sevruga med blinis
580,-

Stegte Kammuslinger
m/ blomkål, pure, stikkelsbær, crutons og persilleolie 180,-

Orzo pasta
m/ ærter, citron, abrikoser, stracciatella og pinjekerner
180,-

Hummer bisque
m/ dansk sorthummer, urter og purløg
185,-

Hovedretter

Stegt Havtaske
m/ broccoli, bønner, pure, forårsløg og  syltet citron
dertil kartofler og sauce 
385,-

Variation af Lam
m/ broccoli, bønner, pure, forårsløg og  syltet citron
dertil kartofler og sauce 
385,-                                                                                       

Bøf af Okse striploin
250 gr.                                                                                             425,-
350 gr.                                                                                      525,-        
m/ krydderurte smør, squash, rød peber og hvidløg            dertil kartofler og bearnaise sauce
Ekstra
Salat med vinaigrette 35,-
Fritter 55,-
Trøffelmayo 35,-
Ingen suplement på bøf