AFTENKORTET

Sæsonmenu

Stegte Kammuslinger
m/ blomkål, pure, stikkelsbær, crutons og persilleolie

Pasta
m/ kantareller, syltede grønne tomater,
majs og revet vesterhavsost

Pighvar bisque
m/ sprød krokette, porre, urter og purløg

Hovedret vælg mellem
Variation af Lam eller stegt Havtaske
m/ aubergine, squash, tomat, hvidløg og timian
dertil kartofler og sauce 

Brillaint Savarin ( Fransk Triple creme hvidskimmel ost)
m/ æbler, hyben og sprødt honning gitter         

Solbær
m/ marcipan, chokoladespejl, hasselnøddekans,
mørdejsbund og flødeis                             

3 retter 585,-
4 retter 675,-
5 retter 745-
6 retter 830,-

Forretter

Caviar 10 gr. Sevruga med blinis
250,-
Caviar 30 gr. Sevruga med blinis
590,-

Stegte Kammuslinger
m/ blomkål, pure, stikkelsbær, crutons og persilleolie 180,-

Pasta
m/ kantareller, syltede grønne tomater,
majs og revet vesterhavsost

Pighvar bisque
m/ sprød krokette, porre, urter og purløgOrzo pasta
m/ ærter, citron, abrikoser, stracciatella og pinjekerner
180,-

Hovedretter

Stegt Havtaske
m/ aubergine, squash, tomat, hvidløg og timian
dertil kartofler og sauce 
385,-

Variation af Lam
m/ aubergine, squash, tomat, hvidløg og timian
dertil kartofler og sauce 
385,-                                                                                       

Bøf af Okse striploin
250 gr.                                                                                             425,-
350 gr.                                                                                      525,-        
m/ krydderurte smør, selleri, bønner, timan og hvidløg            dertil kartofler og bearnaise sauce
Ekstra
Salat med vinaigrette 35,-
Fritter 55,-
Trøffelmayo 35,-
Ingen suplement på bøf